Antes de la creación de la escuela técnica de Don Bosco Kep, estuvo una escuela de costura (2000 – 2011). La escuela de costura se acabó porque no regresaron más estudiantes, la mayoría mujeres jóvenes de la provincia de Kep. No regresaron porque en Camboya comenzó el boom de las fábricas textiles que contrataron centenares de jóvenes, más que todo mujeres. Cuando abrimos la escuela técnica, nos quedó el dilema de lo que debíamos hacer con las máquinas de cocer. Una de esas ideas fue que, así como estaban las dos profesoras seguían con nosotros, los estudiantes de la escuela técnica (entonces eran 40: 20 de comunicación social y 20 de hospitalidad), podrían tomar cursos de costura, una hora diaria. La idea fue bien acogida por los jóvenes, incluidos los hombres. Allí fue en donde me di cuenta que a los camboyanos les gusta coser y hacer ropa y todas esas cosas. Fue una bella experiencia. A la izquierda se ve a la profesora Vary y a la derecha está el entonces alumno Ly Heng, que después trabajaría en Don Bosco Kep en la Fundación Infantil.
La profesora Sinath, ex-alumna de las salesianas de Phnom Penh en costura, estuvo en Don Bosco Kep desde el año 2000.
La profesora Vana lideró el programa de costura para muchachas de la provincia de Kep.
